核桃是镇安传统坚果_爱镇安

核桃是镇安传统坚果

2014-01-14 16:41 | 来源: 未知 |

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核桃，亦称“胡桃”，属胡桃科落叶乔木，为油料树种。据明代医药学家李时珍《本草纲目》载：核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦．温肺肠”之功效，中医多用于温肺补肾，主治喘咳、肾虚、腰腿痛疼等症，常被称为“万岁子”，“长寿果”。现在用它作原料制作糖果、饮料等保健品。
核桃是镇安传统坚果，山林里就有大面积的野生核桃，称山“核桃”、“野核桃”。核桃是镇安的特色林特产品，是镇安人传统待客的板栗、核桃、柿饼、糖片“四盘”之一。镇安山核桃壳坚少食，产量低。１９５７年，响应毛泽东主席“商洛专区每户一升核桃”号召，镇安县成立核桃研究所，引进新品种，对境内野生核桃进行改良，户户育苗栽种，在县内形成了发展核桃的热潮。１９６５年，镇安年产核桃产量496.8吨，1970年产核桃1136吨，1989年全县核桃树种植４１５万株，年产量2299吨，外贸出口135吨。中华人民共和国对外经济贸易部曾授予“镇安县核桃出口质量”证书。经过数十年品种改良，镇安的核桃已成为富民强县的特色产业，年产核桃过千吨。