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食疗养生指南:六种五香茶叶蛋的做法营养更美味

2014-02-25 22:53 | 来源: 网络整理 |
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导读:茶叶蛋是不少人早餐或者是平时零食的最爱,不过外面卖的茶叶蛋,总是让人觉得不够卫生。小编今天就教大家六款茶叶蛋烹饪食谱,让喜欢茶叶蛋的你在家也可以吃到美味健康的茶叶蛋。

食疗养生指南:六种五香茶叶蛋的做法营养更美味

食疗养生指南:六种五香茶叶蛋的做法营养更美味

五香茶蛋的做法一:

原料:鸡蛋400克,红茶10克,姜10克,大葱10克,酱油50克,八角3克,桂皮20克,盐3克,白砂糖40克,料酒30克。

做法:

1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉;

2.锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水,烧沸后,继续用中火稍10分钟左右即离火,将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中,晾凉后,鸡蛋切成六瓣,在盘中摆成菊花形,浇上卤汁即成。

食谱营养:鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

(责任编辑:admin)
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