导读：豆类都含有丰富的蛋白质，我们生活中也经常会食用豆类或者豆类制品。红豆也是一种具有补血功效的食物，如何吃红豆才最好呢?下面小编和大家一起来了解红豆搭配燕麦的营养价值。

食疗养生指南：红豆与什么食物搭配吃才最好?

红豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，含亚油酸、豆固醇等，这些成分都可有效降低血清胆固醇。红豆中还含有较多的膳食纤维，可使糖分的吸收减少，既消脂又利尿。

但红豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，红豆与燕麦一起烹煮，可以促进蛋白质的互补，也可以让降脂效果更加明显。因此食用时最好搭配燕麦或薏米等谷类一起烹煮。