在日常生活中,你是否注意到饮食的搭配问题?从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物如果搭配合理,会起到营养互补、相辅相成的作用。小编介绍一些食物搭配,一起看看到底怎么吃更营养吧! 1、红葡萄酒+花生 红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅! 2、鱼+豆腐 豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 3、猪肝+菠菜 猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
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