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今日“破五”吃饺子 韭菜涨价七成多

2015-02-23 20:56 | 来源: 网络整理 |
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今日“破五”吃饺子 韭菜涨价七成多

  今天上午,西四惠丰饺子楼准备了“破五”饺子

  今天是正月初五,俗称“破五”。按照民俗这一天要吃顿饺子。今天一早,各大饺子馆就提前开门为第一批顾客准备饺子。

  今天早上7点刚过,西四惠丰饺子楼里就有人忙开了,把门口货车上的材料搬进后厨,再逐一加工。因为今天是破五,后厨师傅特意提前3个小时来准备面皮、馅料。

  不到10点,已经有顾客来到店里占座或者打包。按照往年的销售情况,西四惠丰饺子楼的外卖饺子就得销售1000多份,占销量的三成多。 此外,同和居、同春园、曲园酒楼等老字号都为破五专门推出了各具特色的饺子。

  市场走访 饺子馅料食材价格飙升

  同样是准备饺子,市民自己包的饺子似乎就没有这么省心了。由于大部分商户回家过年,春节期间的叶类蔬菜价格上涨明显。

  记者从八里桥市场了解到,对比上周,该市场蔬菜平均批发价格周环比上涨了22%。茴香、黄瓜等蔬菜价格涨幅均超过了50%,韭菜价上涨7成多。

  不过,市场预测这一轮的涨价完全是节日效应,随着春节黄金周过去,商户逐步开市,蔬菜价格在节后将有比较明显的回落。文/记者 崔毅飞 张鑫

编辑: 李苑

今日“破五”吃饺子 韭菜涨价七成多

(责任编辑:admin)
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