作为正宗吃货，看完舌尖2第一集《脚步》之后，当然是一刻也不能消停啊~

《舌尖2》第一集结束语：认清明天的去向，不忘昨日的来处。陕北的黄馍馍、油馍馍，洋芋擦擦，抿节，米酒，钱钱饭…，你是否吃过?接下来就带你开启一场美味的陕西美食之旅，赶快来看看吧~

1、biangbiang面(南院门店)

biangbiang面也叫裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭。面条光滑、柔软，有筋性，无论是浇臊子，还是加泼油辣子，都吃起来非常带劲。

南院门店算是西安最有名的一家biang biang面。虽然店面很小，但是从墙上老板和许多明星合照也能看出来是很地道的了。三合一又宽又薄口感劲道、浇头味很浓，酸菜臊子，西红柿鸡蛋面都很好吃，而且老板人很好。