孩子放假了，本想趁着暑假好好调整一下。可放假在家，看电视用电脑的时间难免多起来，也会造成眼睛疲劳。保护眼睛要注意饮食营养，从食物中摄取有利于眼睛健康的营养素。　　一般来说，维生素A含量高的食物对眼睛有好处，它是视觉细胞内感光物质的构成成分。但同时维生素A是脂溶性维生素，如食用过量，在体内积聚会产生毒性，因此推荐儿童多从食物中摄取维生素A。含维生素A多的食物有动物肝脏、瘦肉、全奶、禽蛋等，还有深色(绿色、黄色、橙色、红色)蔬菜和水果，如西兰花、菠菜、韭菜、胡萝卜、南瓜、红心甜薯及芒果、木瓜等。而来源于动物性食物的维生素A，人体利用率高，因此其在儿童饮食中应占适当比例。

下面从护眼的角度，结合夏季饮食特点，给大家推荐几款家庭易做的食谱。

冬瓜马蹄丸子　　1.原料：冬瓜3009、马蹄(荸荠)100g、猪瘦肉馅250g，香菜、葱姜适量。

2.调料：生抽、盐、鸡精、淀粉、蛋清。

3.制作方法

(1)马蹄洗净去皮，剁成小碎丁，葱姜剁成细末，冬瓜切片待用。