孕妇的饮食安排主要从以下几个方面：

孕妇饮食的构成和食用量

孕妇饮食中每天应有谷类主食350-500克，如米、面、玉米、小米等动物性食物100-150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。

动物内脏50克，每周至少1-2次。水果100-200克。

蔬菜500-750克。

奶及其制品250-500克。

豆及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等。

油脂类25克。如烹调油等。

孕妇饮食要注意两个搭配

粗细粮的搭配：长期吃精白米和精白面这类精制食品中缺乏B族维生素。而粗粮中含有丰富的B族维生素可以相互弥补，使营养摄入更全面。

荤素菜搭配：荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维，故要进行食物互补。

孕妇饮食餐次安排

随着胎儿的增长，腹部胀大，各种营养物质需要增加。由于孕妇胃部受到挤压，容量减少，应选择体积小、营养价值高的食品，要少食多餐，可将全天所需食品分5-6餐进食，可在两个正餐之间安排加餐，补充孕期需要增加的食品和营养，另外，当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。

孕妇饮食分配比例

早餐的热能占全天总热能的30%，要吃得好;午餐的热能占全天总热能的40%，要吃得饱;晚餐的热能占全天总热能的30%，要吃的少。

专家提示：由于孕妇饮食不同时期有不同的特点，故应因人而宜，灵活掌握，记住平衡膳食是“金”。

孕妇食谱举例

7：00早餐——牛奶+麦片：牛奶250毫升、麦片25克，煮鸡蛋一个：鸡蛋50克，主食面包：面50克，小菜一碟

10：00加餐——红枣银耳汤+梳打饼干25克，红枣25克银耳25克。

12：00午餐——米饭：大米100克，玉米面粥：玉米50克，红烧小排骨炖海带：排骨100克、海带25克，豆腐干炒芹菜：豆腐干50克、芹菜200克。

15：00加餐——洗净的番茄150克生吃、核桃3个。

18：00晚餐——清蒸鱼：鱼150克，蘑菇炒青菜：蘑菇50克、青菜200克，米饭：大米100克，豌豆苗汤：豆苗50克

20：00加餐——水果：苹果150克

其它：烹调油25克，食糖20克食盐和调味品适量(一天)。

专家提示：食谱中的鱼、肉类、米、面主食类、蔬菜等可等份调换。