[摘要]因热播韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊的一句台词“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”,炸鸡和啤酒成了眼下最流行的套餐。不过,这两样高热量食品吃多了可对健康无益哦。 炸鸡啤酒 星星的吃法健康吗? 近日,千颂伊在初雪时的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”成为了引发不少网友共鸣的浪漫语句,不少年轻人都开始赶时髦,去买炸鸡和啤酒,一时间,这两样食物炙手可热。不过专家提醒,啤酒被誉为液体面包,而炸鸡的热量也是惊人,再加上一凉一热,吃下去,不仅减肥之路堪忧,还可能给健康带来隐患。 浪漫有代价 炸鸡啤酒吃多易得胰腺炎 铁岭有一对小情侣,在大冷天去吃了炸鸡,喝了啤酒,重温韩剧中感人一幕,结果两人双双病倒,腹部疼痛并伴有恶心和呕吐,到医院被诊断为急性胰腺炎! 在中国,胰腺炎有四大病因:胆结石、酒精、暴饮暴食油性食品、高血脂。当酒精加上油性食品,那就增加了几率。“适当吃一点可以,但是有些人是不适合吃的。”有关专家说,像有肥胖症、高血脂的患者,如果喝啤酒配炸鸡,得胰腺炎的几率比普通人高5~7倍。 炸鸡+啤酒=热气上火 炸鸡和啤酒都属于高热量的食物,过多食用会导致当天摄入的热量大大超出正常人的需求,使人容易热气上火,长期吃还容易发胖。 先说说啤酒。啤酒被称作为“液体面包”,它的热量比较高。100ml啤酒的热量达到32卡路里,按一罐啤酒355ml计算,其中的热量约为113卡路里,相当于半碗白米饭的热量。如果你一顿灌下了两罐啤酒,相当于吞下了一整碗白米饭。 而炸鸡的热量更厉害,一只100克的炸鸡腿,热量高达279卡路里。专家指出,高热量食物中,炸鸡块首当其冲,另外还有方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、牛肉片、火腿肠等。同样的鸡肉,如果用瓦罐煮汤,100克的热量为190卡路里,比炸鸡的热量要低89卡路里。所以,网络上还流传一种“闪脂”的吃炸鸡方法:把炸酥的皮扯掉,只吃里面的白肉。 所以,吃一次炸鸡和啤酒的后果是“严重”的:我们骑车一小时所消耗的热量为184卡路里,也就是说,如果你咬下一只鸡腿需要骑车一个半小时,再喝下一罐啤酒你还得继续骑38分钟;同样悲催的是,这份甜蜜套餐的碳水化合物仅有2%左右。要知道,大脑是靠碳水化合物和糖来提供能量,碳水化合物摄入太少,长此以往人会变笨。当然,偶尔吃吃还是没问题的,如果你是脑力劳动者和考试一族,就不要吃太多“炸鸡啤酒”啦!高血脂、肥胖人群,有心血管疾患的人,更应该低钠低脂饮食为妙。 大冷天喝酒吃炸鸡 肠胃顶不住 冬春交际,气候变化明显,本是胃肠疾病的多发季节。油炸食品很不容易消化,尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群,吃多了油炸食品会堵在胃部,会引起腹胀或加重腹胀症状,反酸、嗳气甚至恶心呕吐。 油炸食品再搭配酒类,就更加刺激肠胃,容易损伤胃黏膜,尤其是在寒冷的天气,容易导致消化不良,引发急性肠胃炎、消化道溃疡等胃肠道疾病。 此外,炸鸡和啤酒的营养结构比较单一,几乎不含膳食纤维,炸鸡的维生素和矿物质含量也很少,所以不适合作为每日的主食。 建议搭配一些蔬菜水果。大冬天喝啤酒这种生冷的饮料,可能刺激肠胃,吃油炸食品不易消化,对消化道不太好。 初春吃炸鸡啤酒 难入睡 从中医角度来说,立春后人体内激素分泌比较旺盛,人本身比较容易兴奋,如再过多地吃炸鸡和啤酒这样的食物,当天没有消耗掉的热量就会积聚在体内,导致入睡难、多梦、以及易醒等睡眠障碍,时间一长就容易转化为其他疾病,如肠胃功能失调、高血压焦虑症等。 因此,建议饮食以清淡为主,少吃燥热的油炸、甜腻食品。 |