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曝洋快餐含制鞋料:吃赛百味如啃臭鞋底(1)

2014-02-10 15:02 | 来源: 网络整理 |
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曝洋快餐含制鞋料:吃赛百味如啃臭鞋底(1)

  新年伊始,洋快餐赛百味就因面包含有偶氮二甲酰胺(azodicarbonamide)陷入了食品安全危机,据外媒报道,该成分通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。对于事件,赛百味中国通过官方网站回应称,中国区的面包中不存在上述成分。

  偶氮二甲酰胺通常用作增筋剂

  据外媒报道,全球连锁快餐Subway(赛百味)的面包内因含有化学物质偶氮二甲酰胺,已于美国时间2月6日自主宣布停用此成分。

  消息称,偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。中国台湾“卫福部食药署副署长”姜郁美接受媒体采访时表示,偶氮二甲酰胺具有氧化和漂白的效果,通常添加在面粉中作为增筋剂,加强面筋的弹性与韧性。

[责任编辑:刘洋]

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