民以食为天。对于百姓而言，“吃”是天下第一大事，吃得好不好，安全不安全，是最大的民生。确保广大群众“舌尖上的安全”是一个系统的工程，需要从产地、加工、流通、销售等诸多环节确保安全。近日，记者从相关部门了解到，我县连续3年未发生重大食品安全事故、饮用水污染事故、职业危害事故。

　　加强宣传　管好“舌尖上的安全阀”

　　食品安全的监管，除了源头和过程环节上加强管理外，也需要广大市民增强安全意识和主动性。

　　提起食品安全，很多市民都有话想说。1月10日，在东升街道棠中路口，市民焦安琴向记者展示了来自县食安办的一条温馨提示：外出就餐要选择证照齐全、卫生设施好的餐厅；尽量不到街头无证腌卤、烧烤、大排档等卫生条件差的摊点购买熟食。她表示，发条短信来提醒，这种方式很好，特别是对于平时接触食品安全知识相对较少的普通百姓来说，这样的短信无疑是一位指导老师。

　　县食安办主任、县食药监局局长曹优德表示，这种方式将简明扼要、时效性强、针对性强的食品安全知识和不合格食品信息免费发送给手机用户，使市民能及时获取食品安全知识，同时，拓展了政府监管部门和广大消费者沟通交流的渠道，实现了监管部门信息网、监管网的有效延伸和加强。

　　为鼓励群众参与护航食品安全的积极性，县食药监管部门还制定了食品安全投诉举报奖励办法，开通举报热线，明确奖励条件。

　　专项整治　营造安全卫生环境

　　去年以来，我县深入开展了食品安全专项整治“百日行动”，针对我县食品流通环节中存在的安全问题和隐患，开展了以农副产品、食品批发市场等为整治重点的专项整治行动。 自“百日行动”开始以来，相关部门加大了对我县城乡结合部、车站、机场、旅游景区、校园周边等区域的食品安全整治力度，对涉及消费量大、群众日常生活必需的乳制品、食用油、调味品、酒类等食品加强监管力度，为广大市民“舌尖上的安全”保驾护航。

　　节前，为确保食品安全，保障群众安全过节，我县全面开展了食品药品专项整治行动，并对食品药品生产企业、大型超市以及单位学校食堂等场所开展了专项检查，特别是对羊肉、腌腊制品及添加剂等进行重点检查。记者从相关部门了解到，共处理各类投诉举报50起，出动检查人员80余人次，处理违法食品药品案件12起，取缔无证经营食品加工、经营企业9家。